Aus einem kleinen Korn wächst etwas Grosses und du bist von Anfang an dabei
Deine Ausbildung in der Gärtnerei

Du arbeitest gerne an der frischen Luft und willst erleben, wie aus kleinen Samen gesunde Pflanzen wachsen? In unserer Gärtnerei lernst du den ganzen Kreislauf der Natur kennen, vom Säen über das Pflanzen und Pflegen bis hin zur Ernte.

In unserer biologisch-dynamischen Gärtnerei lernst du, wie gesunde Pflanzen wachsen – vom Samen, in den Boden bis zur Blüte, Reife und Ernte.

In der Ausbildung lernst du, Verantwortung für Pflanzen und Erde zu übernehmen. Du arbeitest im Team, draussen im Garten oder im Gewächshaus, und siehst jeden Tag, wie deine Arbeit Früchte trägt.
 

Fachpersonen und dein Integrationscoach begleiten dich auf deinem Weg. Durch das Stufenmodell kannst du in deinem eigenen Tempo lernen, Selbstständigkeit aufbauen und dich Schritt für Schritt weiterentwickeln.

So entstehen echte Zukunftschancen – ob im Gartenbau, in der Landwirtschaft oder in einem anderen Beruf mit Naturbezug. In dieser Ausbildung werden Handarbeit mit der Natur verbunden. 
 

Ein Einblick in die Gärtnerei

Urs erzählt von seinem Weg vom Sozialpädagogen zum Gemüsegärtner EFZ. Du erfährst hier viel über die Gärtnerei und wie wertvoll eine Ausbildung in einer biologisch-dynamischen Gärtnerei ist. 

 

KONTAKT
Sandra Just

Ausbildungs-Verantwortliche
Interne Berufsschullehrerin
043 844 10 61
E-Mail

Manfred Reisinger

Aufnahmen
Jobcoach
043 844 10 62
E-Mail

Moritz Gruber
Leiter Gärtnerei und Floristik

043 844 10 76
E-Mail

Fakten

Du arbeitest in schönster, naturnaher Umgebung oberhalb von Meilen
Dich erwartet ein erfahrenes Team von 20 Personen
Qualifiziertes Fachpersonal begleitet dich
Du arbeitest in einer biologisch-dynamischen Gärtnerei
Du lernst viel über Naturschutz
Berufsbildner und Jobcoach arbeiten Hand in Hand für deine optimale Förderung
Für PRA INSOS Ausbildungen lernst du in der hauseigenen Schule

“Die Schule und das Lernen war streng, aber auch gut – hatte einen sehr guten Lehrer. Aber nicht nur er, auch die Leute die mir in der Gärtnerei alles erklärt haben. Das hat mir sehr geholfen, ohne sie wäre es nicht gegangen!”

Leandro absolvierte eine Ausbildung als Praktiker GärtnerIn /PrA und arbeitet heute in unserer biologisch-dynamischen Gärtnerei. Er wohnt in einer betreuten Wohngruppe.

 

Fragen und Antworten
zur Ausbildung in der Gärtnerei

Hier erfährst du alles über die Ausbildung in der Gärtnerei.
 

Wie läuft der Arbeitstag ab?

Jeden Morgen gibt es eine Teambesprechung. Die Aufgaben werden verteilt. Es gibt Arbeiten auf dem Feld, im Folientunnel oder im Gewächshaus. Nach dem Mittagessen werden die Arbeiten wieder neu verteilt. 
 

Was macht man im Winter?

Im Winter gibt es auch viel zu tun in einer Gärtnerei. Viele Arbeiten fallen im Innenbereich an, wie zum Beispiel Putz- und Reinigungsarbeiten, der Räume und der Werkzeuge sowie Maschinen. Auch werden kleinere Reparaturarbeiten vorgenommen.  Im Winter werden auch veredelte Produkte abgepackt. 

Im Spätwinter beginnt die Aussaat in den Gewächshäusern. Auch die Folientunnel müssen im Winter gepflegt werden. Hier wird regelmässig gejätet und die Beete aufgelockert.
 

Was lerne ich über Gemüsebau?

Du lernst alles über Bodenbeschaffenheit, Bodenzusammensetzung, Bodengesundheit und die Bodenschonung.

Man lernt die einzelnen Pflanzenfamilien kennen und wieso es wichtig ist, die Pflanzenfamilien in einzelnen Parzellen zusammenzunehmen/einzuteilen. 

Was ist biologisch-dynamische Gärtnerei?

Biologisch-dynamisch bedeutet, dass Pflanzen ohne Chemie angebaut und gepflegt werden. Der Boden bleibt gesund. Aussaat und Ernte richten sich nach den Jahreszeiten. Ziel ist, gesunde Lebensmittel zu produzieren und die Natur zu schützen.

Wir haben die strengsten Auflagen und werden jährlich von der Biokontrolle geprüft ob alle Auflagen eingehalten wurden.
 

Braucht man als Gärtner:in besonders viel Kraft?

Es hilft, wenn man körperlich etwas fit ist und ein gesundes Mass an Ausdauer mitbringt. 

Welche Gemüsesorten baue ich an?

Im Winter im Folientunnel: Nüsslisalat, Schnittsalat, Schnittmangold, verschiedene Kräuter, Frühlingszwiebeln, Asia Salat, Pak Choi und Tatsoi, Fenchel, Kohlrabi

Im Sommer: Tomaten, Peperoni, Aubergine, verschiedene Sommersalate, Lauch, Sellerie, Randen, Knoblauch, Bohnen, Blumenkohl und Brokkoli, Palm- & Federkohl, Wirz, Pastinaken, Chili, Kürbis und vieles mehr. 

Ausbildungsniveaus

Praktische Ausbildung PrA INSOSich
Eidgenössisches Berufsattest (EBA)
Mit Jobcoach: Ausbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis
DOWNLOADS
Ausbildungsflyer
Factsheet PRA INSOS
Factsheet EBA
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Blumen, Gemüse und Natur sind deine Welt. Starte deine Ausbildung in unserer biologisch-dynamischen Gärtnerei.